O Brasileiro consome em Média mais que o Dobro do Sal que deveria consumir conforme recomendações da Organização Mundial de Saúde. É importante lembrar que tal consumo favorece o surgimento da Hipertensão Arterial que por sua vez entra como fator de risco para Ataques Cardíacos e Acidentes Vasculares Cerebrais (AVC). Esclarece-se ainda que a longo prazo, a hipertensão pode "forçar" os rins demasiadamente, levando à disfunção renal ou até falência renal. Nesses casos, os rins param de funcionar e o indivíduo precisar de tratamentos como diálise ou até transplante renal. Qualquer dúvida procure seu Médico. (Dr Mário Sérgio é Médico e Educador Popular em Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz)